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Prävention, chinesische Heilernährung (Diätetik) und Ernährungsberatung Berlin    Beate Waldow

   Geprüfte Präventologin
   Ernährungsberaterin für Chinesische Heilernährung

Was ich Ihnen über mich sagen möchte

Motivation und Erfahrung

 
Das Thema gesunde Ernährung begleitet mich schon seit vielen Jahren. Familiär bedingte Unverträglichkeiten von Nahrungsmitteln haben mich in den 1970er Jahren dazu bewogen in die vegetarische Küche einzusteigen. Dieser Schritt brachte mich zu neuen Einsichten, welche ich zunächst mit der Lehre von Max Otto Bruker über die vitalstoffreiche Vollwertkost vertiefte.

Die Motivation für das hier vorgestellte Arbeitsfeld entsprang jedoch aus meinem zunehmenden Interesse für die chinesische Medizin. Anders als hierzulande sucht sie (vom Körperinneren ausgelöste) Erkrankungen präventiv (vorbeugend) zu verhindern, wobei der individuelle Mensch im Blickpunkt steht (und nicht ein Symptom, das es zu behandeln gilt).

Aus diesem Grund entschloss ich mich zur Ausbildung der Ernährungsberaterin „Chinesische Heilernährung“ bei Michael Dollendorf. Dort lernte ich nicht nur viel über gesundes Essen, sondern auch über chinesische Heilkräuter, sowie die chinesische Lebensphilosophie.

Neben meiner Tätigkeit als medizinische Fachangestellte (MFA) in der Praxis für Allgemeinmedizin Dr. Bücker & Linder, die sich auf chinesische Medizin spezialisiert hat, schloss ich schließlich 2009 mein Studium zur geprüften Präventologin ab.

Die chinesische Diätetik brachte mich dann zu Fortbildungen über westliche Heilverfahren in der Chinesischen Medizin (Karin Strumpf), Abnehmen mit chinesischer Diätetik (Ruth Rieckmann, August Brodde Schule Wuppertal), vegetarische Ernährung und westliche Medizin (VegMed, Charité Berlin) bis zum Themenfeld der Psycho-Kinesiologie (Alfons Köhler).

Gesundheitliche Themen aus einem ganzheitlichen Blickwinkel zu betrachten ist die Basis meiner Angebote. Ein Schwerpunkt meiner Beratung ist die Unterstützung bei der Erarbeitung des Wohlfühlgewichts. Getreu dem Motto: Wer abnehmen möchte, sollte gut essen lernen und liebevoll mit sich selbst umgehen.

Wenn Sie solche Wege einschlagen wollen, kann ich Sie begleiten. Vielleicht habe ich auch für Sie wertvolle Anregungen, welche für Ihre bewegten und entspannten Momente hilfreich sein können. Sodass Sie nicht nur mit gesunder Ernährung, sondern auch mit Gelassenheit dem hektischen Alltag in der Großstadt die Stirn bieten!

Berlin, den 12. September 2019
Ihre Beate Waldow
 

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