Zu letzterem gehört eine gute Ernährung, weil es jetzt wichtig wird, sich auf den Winter vorzubereiten. Das heißt, wir sollen unseren Körper mit nährenden, wärmenden und befeuchtenden Lebensmitteln stärken. Die Stärkung des herbstlichen Elementes wird zudem mit leicht scharfen Speisen unterstützt.
Leicht scharf und wärmend sind Sellerie, Kohlrabi, Rettich, Lauch, Zwiebel, Meerrettich oder Knoblauch – sie zerstreuen die Kälte.
Gewürze wie Koriander, Pfeffer, Chilli oder Ingwer nur in kleinen Mengen verwenden, sie sind zu scharf für den Herbst – sie trocknen das Innen aus.
Zum Ingwer: Er stützt die Mitte (Milz und Magen) und durch seinen scharfen Charakter ist er gut für die Metallorgane Lunge und Dickdarm. Er hat eine warme Natur und ist saftig, sodass er wärmt und befeuchtet. Also bestens geeignet, um Erkrankungen der Verdauungs- und Atmungsorgane vorzubeugen, welche durch Kälte und Trockenheit bedingt sind – Grippe mit Durst-trockenem Husten, Schüttelfrost oder Durchfall. Die Schärfe des rohen Ingwers löst Qi Stauungen. Morgenübelkeit, Krämpfe und Verdauungsbeschwerden sind oft ein Zeichen von solchen Blockaden. Wird Ingwer ge-